建筑与土木工程是基本建设的重要工程领域，研究和创造人类生活需求的形态环境和各类工程设施的建造与完善，涉及区域与城市规划、工业与民用建筑物的设计，以及各类工程设施与环境的勘测、设计、施工和维护，是集设计、施工与工程管理为一体的具有很强实践性的工程领域。
金沙威尼斯欢乐娱人城建筑与土木工程领域以土木工程湖南省重点学科和土木工程一级硕士学位点为依托，涵盖岩土工程、结构工程、市政工程、供热供燃气通风及空调工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程、工程管理等专业。拥有功能齐全、设备先进的专业实验室，建有“污染控制与资源化技术”湖南省高校重点实验室、“工艺风力与湿能技术”湖南省高校产学研示范基地，拥有中央与地方共建“土木工程基础实验中心”，建有我省第一个同时获得国家计量认证、国家实验室、国防科技工业实验室认可的“土木工程实验中心”。
建筑与土木工程领域共有教授（研究员）27人、副教授（高级实验师）40余人，其中享受国家政府津贴专家5人，湖南省教学名师1人，湖南省高校学科带头人2人，国家注册结构（岩土）工程师、公用设备工程师、一级建造师、环境评价工程师共30余人，聘请清华大学张楚汉院士为兼职教授，与中南大学、英国格拉摩根大学等联合培养博士、硕士研究生。该领域科学研究与社会服务特色鲜明、成效显著，是我国核电建设重要的人才培养基地之一。近年来，承担了100多项包括国家自然科学基金、国防基础科研项目、省部级重点科研项目等纵横向课题，科研经费共7000多万元，获省部级科研与教学成果50余项，国家专利30余项。
